Pravilna prehrana za pankreatitis

Kada se liječi pankreatitis, prehrana i lijekovi su jednako važni. Pravilna prehrana pomaže u održavanju gušterače zdravom i sprječava pogoršanje.

dijetalno jelo za pankreatitis

Prehrambena pravila za pankreatitis

Pankreatitis je opasan jer brzo postaje kroničan. Da se napadi ne bi ponovili, važno je slijediti prilično strogu prehranu. Njegova glavna pravila:

  1. Tijekom razdoblja pogoršanja pankreatitisa ne možete se baviti samoliječenjem, morate boraviti u medicinskoj ustanovi pod nadzorom liječnika.
  2. Ne pretjerujte s masnoćama i ugljikohidratima.
  3. Iz prehrane isključite prženu hranu, dimljeno meso i kisele krastavce.
  4. Hrana mora biti pripremljena na dijetalni način, na primjer, može se kuhati na pari, pirjati, kuhati.
  5. Trebate jesti u malim obrocima, ali često. Otprilike svaka 3 sata.
  6. Jela se ne smiju jesti ni vruća ni hladna. Hrana treba biti umjereno topla.
  7. Hranu prethodno sameljite miješalicom.
  8. Važno je temeljito žvakati hranu, jesti polako, ne žurite.
  9. Ispijanje hrane se snažno ne preporučuje.
djevojka na dijeti s pankreatitisom

Tijekom razdoblja pankreatitisa, naš probavni sustav treba dodatno ojačati i podržati.

Za normalizaciju metabolizma ugljikohidrata i masti u pretilih bolesnika i smanjenje prekomjerne tjelesne težine, kao i za vraćanje normalne crijevne mikroflore i suzbijanje štetnih crijevnih mikroorganizama, potrebno je koristiti prirodni koncentrat inulina, kompleks biološki aktivnih tvari nevjerojatne biljke artičoka . Osim što normalizira metabolizam ugljikohidrata, inulin pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Što možete jesti s pankreatitisom

Možda se čini da je kod pankreatitisa nemoguće jesti ukusnu i raznovrsnu hranu, ali to nije tako. Sljedeći proizvodi mogu se koristiti:

  1. Salate i povrće od povrća. Obično se rade od boba, tikvica, cikle, krumpira, mrkve, cvjetače, celera.
  2. Juhe od povrća, boršč.
  3. Nemasno kuhano meso (piletina, govedina).
  4. Kuhana riba.
  5. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Ne preporučuje se čisto mlijeko, na njemu je bolje kuhati jela.
  6. Sir.
  7. Žitarice i žitarice od njih.
  8. Jaja na pari.
  9. Nezaslađene jabuke.
  10. Lagano osušeni kruh.
  11. Mala tjestenina.
  12. Kompoti od suhih jabuka ili krušaka, pečene jabuke.
  13. Zeleni čaj.
  14. Biljna ulja kao preljev ili mala količina maslaca.
  15. U malim količinama - med, džem, žele.
žitarice u mlijeku dopuštene su na dijeti s pankreatitisom

Kod pankreatitisa je vrlo važno ne prejesti se i ne hraniti se uravnoteženo. Prirodni biljni sastav Fitoteja divljeg bilja br. 5 (ugodna probava) na bazi kurilskog čaja, biljke kamilice, šipka, lišća trputca i biljke vola pomaže u normalizaciji probavnog sustava. Čaj blage arome posebno je pogodan za one koji nemaju vremena pridržavati se prehrane zbog opterećenja i pate od brzih zalogaja.

Kao zamjenu za brzu hranu možete koristiti i hranjivi koktel Vanilla Delight koji sadrži vitamine, aminokiseline i zdrave masti. Svaka porcija osigurava zdrav niz dijetalnih vlakana, omega-3 PUFA, proteina i L-karnitina. Uravnoteženi sastav pruža tijelu vitalne hranjive sastojke i pomaže vam da se dugo osjećate sito.

Što se ne može jesti s pankreatitisom?

Oboljelom organu je potrebna štedljiva prehrana. Ponovna upala može se potaknuti jedenjem takve hrane:

  1. Masne juhe i juhe na njihovoj osnovi.
  2. Masno meso (janjetina, patka, guska) i mast.
  3. Dimljeno, soljeno, suho meso.
  4. Kobasice.
  5. Dimljena ili slana riba, masna riba.
  6. Konzervirano meso, riba ili povrće.
  7. Bilo koja pržena hrana.
  8. Brza hrana.
  9. Hamburgeri, pite, pizza, palačinke i slična peciva.
  10. Bilo koji umaci, ljuti začini.
  11. Mahunarke, kukuruzni griz.
  12. Gljive.
  13. Suho voće (smokve, grožđice).
  14. Slatkiši i slatka peciva.
  15. Čokolada, kremasti kolači, kolači.
  16. Slatka gazirana pića.
  17. Jaki čaj, kava, kakao.
  18. Energetska pića, alkohol.
  19. Svježi kruh ili bilo koja druga vruća pečena roba.

Kako izgleda približni jelovnik za jedan dan kod pankreatitisa?

Za doručak pacijenti s pankreatitisom obično jedu mliječnu kašu, mliječnu juhu s rezancima ili kuhane rezance. Za piće recimo čaj s mlijekom, žele, kompot od suhog voća. Poslužuje se uz kekse ili sušeni kruh.

Ručak je povrtna juha od pirea, kuhana riža ili pire od krumpira s kuhanim mesom ili ribom, čaj ili žele.

Za popodnevni međuobrok obično jedu tepsiju od svježeg sira, piju žele ili jedu žele.

Za večeru bi se trebala koristiti salata od povrća, komad kuhanog mesa ili ribe, kompot od želea ili suhog voća.

Grickanje je važno tijekom pankreatitisa. Kao međuobrok prikladne su pečene jabuke, svježi sir, sir, biskvitni keksi, pire od povrća, salate od povrća.

pečene jabuke za dijetu s pankreatitisom

Pažnja! Kao ljekovito piće možete koristiti nezaslađeni izvarak suhih bobica šipka.

Dijeta za bolesnike s pankreatitisom neophodna je kako ne bi izazvala relaps bolesti. Važno je pravilno kuhati i jesti hranu. To će smanjiti stres na želudac i olakšati rad gušterače.